美味しい香港の湯気は消えない（中央公論新社） [電子書籍]
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    • 美味しい香港の湯気は消えない（中央公論新社） [電子書籍]

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美味しい香港の湯気は消えない（中央公論新社） [電子書籍]

三浦裕子(著者)、呂嘉俊(著者)
価格：￥3,630（税込）
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出版社：中央公論新社
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美味しい香港の湯気は消えない（中央公論新社） [電子書籍] の 商品概要

  • パリパリ叉焼、寒気を払う蛇スープ、あっさり澄んだ雲呑麺……
    一度食べたら思い出さずにいられない、香港の味。

    飲食文化に精通した地元っ子が綴る、香港の職人史から風土と美食の関係まで。
    たしかな手仕事が生む香港ローカルグルメが次々消えつつある今、舌と心に刻みたい貴重な記録。

美味しい香港の湯気は消えない（中央公論新社） [電子書籍] の商品スペック

Cコード 0098
出版社名 中央公論新社
本文検索 不可
紙の本のISBN-13 9784120060335
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ファイルサイズ 31.9MB
著者名 三浦裕子
呂嘉俊
著述名 著者

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