WIFE＆HUSBAND COFFEEという生き方（誠文堂新光社） [電子書籍]

WIFE＆HUSBAND COFFEEという生き方（誠文堂新光社） の 商品概要

• Instagramの総フォロワー数11万人。
  世界じゅうにファンを持つ、京都の人気カフェWIFE&HUSBAND。
  その軌跡をたどるスペシャルBOOK。
  
  京都の路地裏にひっそりとたたずむ隠れ家のような珈琲店、WIFE&HUSBAND。小さな豆から芽が出て、枝葉を伸ばし、１本の木になっていくように、夫婦で始めた小さな店は、やがて世界じゅうにファンを持つ人気店に――。
  本書は2025年に創業10周年を迎えたWIFE&HUSBANDの魅力がぎっしり詰まった待望の一冊。その軌跡を写真とエッセイでたどりながら、店づくりの舞台裏や経営ノウハウ、コーヒーのおいしい淹れ方なども紹介します。
  

• 目次

  PROLOGUE
  
  CHAPTER 1　WIFE&HUSBAND
  僕らがカフェを開くまで／店名のこと／紅茶屋からコーヒー屋に／古さを生かす／ウィンドウサイン／マグカップのこと／メニューのこと／コーヒーチケットのこと／暮らしの足跡・椅子のこと／店内にしつらえたアンティークの話／野花を摘みに／ホスピタリティについて考える／古い服をまとう幸せ／もてなしの原点／すべてが暮らしの延長線上に　
  
  CHAPTER 2　PICNIC
  日常から生まれたピクニックというアイデア
  
  CHAPTER 3　Roastery DAUGHTER & Gallery SON
  DAUGHTER ＆ SON ／Roastery DAUGHTER のこと／感謝のカタチ／Gallery SON のこと
  
  CHAPTER 4　COFFEE BENS
  コーヒー豆のこと／焙煎について／変わらぬ味を提供するために／WEB SHOPを充実させる／オリジナル豆のラインナップ／美味しい一杯のために／TOOLS／HOT COFFEE　WIFE＆HUSBAND式ホットコーヒーの淹れ方／ICED COFFEE　WIFE＆HUSBAND式アイスコーヒーの淹れ方
  
  CHAPTER 5　HOW TO BRANDING
  SNSの活用と経営戦略／パッケージデザインの重要性
  
  EPILOGUE
  

WIFE＆HUSBAND COFFEEという生き方（誠文堂新光社） の商品スペック