WIFE&HUSBAND COFFEEという生き方－店をつくり、コーヒーを淹れ、笑い合う。 [単行本]

WIFE&HUSBAND COFFEEという生き方－店をつくり、コーヒーを淹れ、笑い合う。 の 商品概要

• 目次

  PROLOGUE
  
  CHAPTER 1　WIFE&HUSBAND
  僕らがカフェを開くまで／店名のこと／紅茶屋からコーヒー屋に／古さを生かす／ウィンドウサイン／マグカップのこと／メニューのこと／コーヒーチケットのこと／暮らしの足跡･椅子のこと／店内にしつらえたアンティークの話／野花を摘みに／ホスピタリティについて考える／古い服をまとう幸せ／もてなしの原点／すべてが暮らしの延長線上に　
  
  CHAPTER 2　PICNIC
  日常から生まれたピクニックというアイデア
  
  CHAPTER 3　Roastery DAUGHTER & Gallery SON
  DAUGHTER ＆ SON ／Roastery DAUGHTER のこと／感謝のカタチ／Gallery SON のこと
  
  CHAPTER 4　COFFEE BENS
  コーヒー豆のこと／焙煎について／変わらぬ味を提供するために／WEB SHOPを充実させる／オリジナル豆のラインナップ／美味しい一杯のために／TOOLS／HOT COFFEE　WIFE＆HUSBAND式ホットコーヒーの淹れ方／ICED COFFEE　WIFE＆HUSBAND式アイスコーヒーの淹れ方
  
  CHAPTER 5　HOW TO BRANDING
  SNSの活用と経営戦略／パッケージデザインの重要性
  
  EPILOGUE

• 出版社からのコメント

  京都の人気カフェWIFE&HUSBAND。その軌跡をたどりつつ、店作りの舞台裏や経営ノウハウ、珈琲のおいしい淹れ方を紹介する

• 内容紹介

  Instagramの総フォロワー数11万人。
  世界じゅうにファンを持つ、京都の人気カフェWIFE&HUSBAND。
  その軌跡をたどるスペシャルBOOK。
  
  京都の路地裏にひっそりとたたずむ隠れ家のような珈琲店、WIFE&HUSBAND。小さな豆から芽が出て、枝葉を伸ばし、１本の木になっていくように、夫婦で始めた小さな店は、やがて世界じゅうにファンを持つ人気店に――。
  本書は2025年に創業10周年を迎えたWIFE&HUSBANDの魅力がぎっしり詰まった待望の一冊。その軌跡を写真とエッセイでたどりながら、店づくりの舞台裏や経営ノウハウ、コーヒーのおいしい淹れ方なども紹介します。
  
  ■CONTENTS
  CHAPTER 1　WIFE&HUSBAND
  僕らがカフェを開くまで／店名のこと／紅茶屋からコーヒー屋に／古さを生かす／ウィンドウサイン／マグカップのこと／メニューのこと／コーヒーチケットのこと／暮らしの足跡･椅子のこと／店内にしつらえたアンティークの話／野花を摘みに／ホスピタリティについて考える／古い服をまとう幸せ／もてなしの原点／すべてが暮らしの延長線上に　
  
  CHAPTER 2　PICNIC
  日常から生まれたピクニックというアイデア
  
  CHAPTER 3　Roastery DAUGHTER & Gallery SON
  DAUGHTER ＆ SON ／Roastery DAUGHTER のこと／感謝のカタチ／Gallery SON のこと
  
  CHAPTER 4　COFFEE BENS
  コーヒー豆のこと／焙煎について／変わらぬ味を提供するために／WEB SHOPを充実させる／オリジナル豆のラインナップ／美味しい一杯のために／TOOLS／HOT COFFEE　WIFE＆HUSBAND式ホットコーヒーの淹れ方／ICED COFFEE　WIFE＆HUSBAND式アイスコーヒーの淹れ方
  
  CHAPTER 5　HOW TO BRANDING
  SNSの活用と経営戦略／パッケージデザインの重要性

• 著者について

  吉田 恭一 (ヨシダ キョウイチ)
  夫婦で営む、素朴でくつろげる雰囲気のコーヒー店、WIFE&HUSBAND店主。川辺でピクニックをするための椅子やテーブルも用意している。コーヒー豆とオリジナルグッズを主力にECにも力を入れる他、アパレルブランド「nest Robe」とコラボするなど、各方面から注目を集めている。

WIFE&HUSBAND COFFEEという生き方－店をつくり、コーヒーを淹れ、笑い合う。 の商品スペック