WIFE & HUSBAND COFFEEという生き方―店をつくり、コーヒーを淹れ、笑い合う。 [単行本]

WIFE & HUSBAND COFFEEという生き方―店をつくり、コーヒーを淹れ、笑い合う。 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  なぜ、世界中からこの店に人が集まり続けるのか？ＣＯＦＦＥＥ、ＰＩＣＮＩＣ、ＡＮＴＩＱＵＥＳ。それらが重なり生まれた、ここにしかない風景。そこに、ふたりの想いが溢れる。２０１５年に京都に誕生した、夫婦のカフェの１０年の物語。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　ＷＩＦＥ＆ＨＵＳＢＡＮＤ（僕らがカフェを開くまで；店名のこと；紅茶屋からコーヒー屋に；古さを生かす；ウィンドウサイン；マグカップのこと；メニューのこと；コーヒーチケットのこと；暮らしの足跡・椅子のこと；店内にしつらえたアンティークの話；野花を摘みに；ホスピタリティについて考える；古い服をまとう幸せ；もてなしの原点；すべてが暮らしの延長線上に）
  ２　ＰＩＣＮＩＣ（日常から生まれたピクニックというアイデア）
  ３　Ｒｏａｓｔｅｒｙ　ＤＡＵＧＨＴＥＲ　＆　Ｇａｌｌｅｒｙ　ＳＯＮ（ＤＡＵＧＨＴＥＲ　＆　ＳＯＮ；Ｒｏａｓｔｅｒｙ　ＤＡＵＧＨＴＥＲのこと；感謝のカタチ；Ｇａｌｌｅｒｙ　ＳＯＮのこと）
  ４　ＣＯＦＦＥＥ　ＢＥＡＮＳ（コーヒー豆のこと；焙煎について；変わらぬ味を提供するために；ＷＥＢ　ＳＨＯＰを充実させる；オリジナル豆のラインナップ；美味しい一杯のために；ＴＯＯＬＳ；ＨＯＴ　ＣＯＦＦＥＥ　ＷＩＦＥ＆ＨＵＳＢＡＮＤ式ホットコーヒーの淹れ方；ＩＣＥＤ　ＣＯＦＦＥＥ　ＷＩＦＥ＆ＨＵＳＢＡＮＤ式アイスコーヒーの淹れ方）
  ５　ＨＯＷ　ＴＯ　ＢＲＡＮＤＩＮＧ（ＳＮＳの活用と経営戦略；パッケージデザインの重要性）

• 出版社からのコメント

  京都の人気カフェWIFE&HUSBAND。その軌跡をたどりつつ、店作りの舞台裏や経営ノウハウ、珈琲のおいしい淹れ方を紹介する

• 内容紹介

  Instagramの総フォロワー数11万人。
  世界じゅうにファンを持つ、京都の人気カフェWIFE&HUSBAND。
  その軌跡をたどるスペシャルBOOK。
  
  京都の路地裏にひっそりとたたずむ隠れ家のような珈琲店、WIFE&HUSBAND。小さな豆から芽が出て、枝葉を伸ばし、１本の木になっていくように、夫婦で始めた小さな店は、やがて世界じゅうにファンを持つ人気店に――。
  本書は2025年に創業10周年を迎えたWIFE&HUSBANDの魅力がぎっしり詰まった待望の一冊。その軌跡を写真とエッセイでたどりながら、店づくりの舞台裏や経営ノウハウ、コーヒーのおいしい淹れ方なども紹介します。
  
  ■CONTENTS
  CHAPTER 1　WIFE&HUSBAND
  僕らがカフェを開くまで／店名のこと／紅茶屋からコーヒー屋に／古さを生かす／ウィンドウサイン／マグカップのこと／メニューのこと／コーヒーチケットのこと／暮らしの足跡･椅子のこと／店内にしつらえたアンティークの話／野花を摘みに／ホスピタリティについて考える／古い服をまとう幸せ／もてなしの原点／すべてが暮らしの延長線上に　
  
  CHAPTER 2　PICNIC
  日常から生まれたピクニックというアイデア
  
  CHAPTER 3　Roastery DAUGHTER & Gallery SON
  DAUGHTER ＆ SON ／Roastery DAUGHTER のこと／感謝のカタチ／Gallery SON のこと
  
  CHAPTER 4　COFFEE BENS
  コーヒー豆のこと／焙煎について／変わらぬ味を提供するために／WEB SHOPを充実させる／オリジナル豆のラインナップ／美味しい一杯のために／TOOLS／HOT COFFEE　WIFE＆HUSBAND式ホットコーヒーの淹れ方／ICED COFFEE　WIFE＆HUSBAND式アイスコーヒーの淹れ方
  
  CHAPTER 5　HOW TO BRANDING
  SNSの活用と経営戦略／パッケージデザインの重要性

• 著者について

  吉田 恭一 (ヨシダ キョウイチ)
  夫婦で営む、素朴でくつろげる雰囲気のコーヒー店、WIFE&HUSBAND店主。川辺でピクニックをするための椅子やテーブルも用意している。コーヒー豆とオリジナルグッズを主力にECにも力を入れる他、アパレルブランド「nest Robe」とコラボするなど、各方面から注目を集めている。

WIFE & HUSBAND COFFEEという生き方―店をつくり、コーヒーを淹れ、笑い合う。 の商品スペック