すがたを変える食べ物ってなんだろう7 くふうはっけん！ すがたをかえる食べ物のずかん（ポプラ社） [電子書籍]

すがたを変える食べ物ってなんだろう7 くふうはっけん！ すがたをかえる食べ物のずかん（ポプラ社） の 商品概要

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  食材が別の食べものへとすがたをかえる、食品加工について子ども向けに易しく解説する一冊。「どうして加工するの？」という理由や目的に加え、「乾燥させる」「発酵させる」など代表的な加工について、加工の方法や、その過程で起きる変化をやさしく解説します。知るほどに加工食品への関心が深まり、調べ学習や説明文づくりにも活用できます。
  

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