薬膳・漢方の食材 合う・合わない まるわかり事典 体質別・不調別「食べるといいもの・控えたいもの」（学研） [電子書籍]

薬膳・漢方の食材 合う・合わない まるわかり事典 体質別・不調別「食べるといいもの・控えたいもの」（学研） の 商品概要

• ★体質・体調に応じた「合う食材」と「合わない食材」が、ひと目でわかる！
  ★スーパーで買える身近な食材から、薬膳・漢方食材やスパイスまで、388品目の特徴や効能を解説
  ★一緒に食べるといい「おすすめの食べ合わせ」も341例を紹介
  ★薬膳・漢方・中医学の基礎知識、かんたんに自分の体質がわかる体質セルフチェックも掲載
  ★巻末には五十音順の食材名索引、不調別、体質別のおすすめ食材一覧、食材の旬の一覧もあり、すぐに調べたいときに便利
  ★クイズ「食べるならどれ？」はメニュー選びや、使う食材・調理法を考える際に役立つ！
  
  「食事で不調改善したい」「体にいいものを食べたい」という人、日々の食事で「何を食べればいいか迷う」という人、薬膳に興味を持ち、始めてみたいと思っている人に最適！
  食材388品目の性質や効能、おすすめの食べ合わせ341例、合計729の食材＆食べ合わせを、SNSで大人気の漢方家がわかりやすく解説する食材事典の決定版です。
  巻頭ページで、7タイプの体質のどれに当てはまるかをチェックして、あとは食材事典で気になる食材を確認するだけで、「今のあなたに合う食べ物（食べるといいもの）は何か」はもちろん、「今のあなたに合わない食べ物（控えたほうがいいもの）は何か」も、パッと見ただけでわかるようにしました。
  五性・五味・帰経など、各食材の性質がわかるデータ、特徴や効能の解説も載せているので、きっちり読み込んで薬膳を理解したい人にも向いています。
  巻末には、食材を探すときに便利な「五十音別の食材名索引」、「不調改善に特におすすめの食材一覧」、「食材の旬の一覧」、「体質別の特におすすめの食べるといいもの・控えたいもの一覧」を掲載。
  朝食・昼食・夕食・おやつ・外食など、さまざまなシチュエーションで、何を食べればいいかを考える特別企画「食べるならどれ？」もあり、楽しみながら薬膳の知識を学ぶことができます。
  
  【おもな内容】
  序章 薬膳・漢方の基礎知識
  第1章 野菜・きのこ（101品）
  第2章 果物・木の実（51品）
  第3章 穀類・豆類（27品）
  第4章 魚介・海藻（75品）
  第5章 肉・卵（22品）
  第6章 加工品（17品）
  第7章 漢方・スパイス・ハーブ（37品）
  第8章 調味料・油（27品）
  第9章 飲料（31品）
  巻末企画 クイズ 体質別 食べるならどれ？
  巻末 五十音別、不調別、体質別の食材名索引＆一覧、旬の食材一覧
  

薬膳・漢方の食材 合う・合わない まるわかり事典 体質別・不調別「食べるといいもの・控えたいもの」（学研） の商品スペック