冷蔵庫にあるだけで安心な、シンプル発酵ストック 麹の作りおきレシピ Nadia Collection（KADOKAWA） [電子書籍]
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冷蔵庫にあるだけで安心な、シンプル発酵ストック 麹の作りおきレシピ Nadia Collection（KADOKAWA） [電子書籍]

あやか(著者)
価格：￥1,980（税込）
ゴールドポイント：396 ゴールドポイント（20％還元）（￥396相当）
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出版社：KADOKAWA
公開日時：2026年11月18日00:00:00からお読みいただけます。
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冷蔵庫にあるだけで安心な、シンプル発酵ストック 麹の作りおきレシピ Nadia Collection（KADOKAWA） の 商品概要

  • 大好評！　『麹でミニマルレシピ』から約2年の時を経て、
    Instagramフォロワー20万人超え（2026年8月時点）、待望の新刊が登場！

    テーマは「麹調味料を使った作りおき」レシピです。
    すべて新作のレシピが掲載！

    今回も麹調味料は混ぜるだけ！
    いつも使う調味料を麹調味料に置きかえるだけで、
    おいしさがワンランクアップ！
    さらに、作りおくことで味がなじみ、
    普段の食事でより取り入れやすいレシピとなっています。

    麹調味料は9種類、アレンジレシピは125種類掲載！
    前作よりブラッシュアップして、新たな麹調味料も盛り込んでいます。

    ほとんどのレシピに工程写真が付いており、
    ほぼ4ステップで作れるので、誰でもトライできます！

    【目次】
    Part.1 「塩麹」の作りおき
    Part.2 「しょうゆ麹」の作りおき
    Part.3 「玉ねぎ麹」の作りおき
    Part.4 「中華麹」の作りおき
    Part.5 「にんにく麹」の作りおき
    Part.6 「きのこ麹」の作りおき
    Part.7 「レモン麹」の作りおき
    Part.8 「だし麹」の作りおき
    Part.9 「甘酒コチュジャン」の作りおき

冷蔵庫にあるだけで安心な、シンプル発酵ストック 麹の作りおきレシピ Nadia Collection（KADOKAWA） の商品スペック

シリーズ名 Nadia Collection
発行年月日 2026/11/18
Cコード 0077
出版社名 KADOKAWA
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紙の本のISBN-13 9784043302659
ファイルサイズ 58.3MB
著者名 あやか
著述名 著者

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