今井ようこのヴィーガンチョコレート菓子―植物生まれで、やさしい甘さ。 [単行本]

オレンジページ 2024年 9/2号（オレンジページ） [電子書籍]

栗のお菓子づくり－モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまで [単行本]

柑橘のお菓子づくり―マーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで [単行本]

いちばんやさしい米粉のおやつ―小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ [単行本]

ゼリーケーキ―光を重ねて、儚くほどける [単行本]

せいろでおやつ、時々ごはん [単行本]

しぜんなおかし―卵、牛乳、バターを使わないのに、驚くほどおいしい [単行本]

桃のお菓子づくり―丸ごとコンポートからババロア、アイスクリーム、パウンド、タルト、ショートケーキまで [単行本]

ヴィーガンごはん―野菜がおいしい作りやすい [単行本]

米粉で作る甘いスコーンと塩スコーン―グルテンフリー卵・乳製品不使用 [単行本]

蒸すからおいしい米粉のパンとケーキ―小麦粉、卵、乳製品、白砂糖なし 蒸し器ひとつでできる(料理とお菓子) [単行本]

オレンジページ 2025年 4/2号（オレンジページ） [電子書籍]

梅と杏のお菓子づくり―ジャム、コンポートから、クッキー、タルト、フィナンシェ、チーズケーキ、ジェラート、葛まんじゅうまで [単行本]

あんこと米粉のおやつ [単行本]

米粉のつくりおきおやつ―卵、小麦粉、乳製品を使わない。 [単行本]

りんごのお菓子づくり―アップルバターからタルト・タタン、アップルパイ、シブースト、アップルクーヘン、りんご飴まで [単行本]

いちごのお菓子づくり―ショートケーキからタルト、ドーナツ、マカロン、カンノーリ、大福、甘酒ゼリーまで [単行本]

いちじくのお菓子づくり―チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、ボンボン、アイスクリーム、大福まで [単行本]

1日1杯。体がととのう野菜のスープ―植物性素材だけで、うまみたっぷり [単行本]

ヴィーガンサンドイッチ [単行本]

柿のお菓子づくり―丸ごとコンポートからタルト、パウンドケーキ、ミルフィーユ、トロペジェンヌ、蒸しケーキ、羊羮まで [単行本]

ふわふわマフィンとくるくるスコーン [単行本]

卵、乳製品、白砂糖を使わないバナナのお菓子 [単行本]

豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルトのおやつ [単行本]

体にやさしいクリームのおやつ―卵も乳製品も使わない [単行本]

ただいま見直し中 [単行本]

いちごのお菓子づくり（誠文堂新光社） [電子書籍]

卵・乳製品がいらないパウンドケーキとタルト、キッシュ [単行本]

栗のお菓子づくり（誠文堂新光社） [電子書籍]

まいにち食べたいヴィーガンスイーツ―卵・乳製品・白砂糖を使わない体にやさしいおやつ(料理の本棚) [単行本]

オレンジページ 2024年 8/17号（オレンジページ） [電子書籍]

体にやさしいひんやりおやつ―卵・乳製品・白砂糖を使わないナチュラルレシピ [単行本]

オレンジページ 2024年 12/17号（オレンジページ） [電子書籍]

オレンジページ 2024年 6/17号（オレンジページ） [電子書籍]

オレンジページ 2024年 2/2号（オレンジページ） [電子書籍]

オレンジページ 2025年 5/2号（オレンジページ） [電子書籍]

オレンジページ 2025年 1/17号（オレンジページ） [電子書籍]

オレンジページ 2024年 11/17号（オレンジページ） [電子書籍]

オレンジページ 2023年 11/2号（オレンジページ） [電子書籍]

オレンジページ 2025年 1/2号（オレンジページ） [電子書籍]

オレンジページ 2024年 12/2号（オレンジページ） [電子書籍]

ただいま見直し中（技術評論社） [電子書籍]

オレンジページ 2024年 10/17号（オレンジページ） [電子書籍]

オレンジページ 2024年 8/2号（オレンジページ） [電子書籍]

オレンジページ 2024年 3/17号（オレンジページ） [電子書籍]

オレンジページ 2024年 2/17号（オレンジページ） [電子書籍]

オレンジページ 2023年 6/2号（オレンジページ） [電子書籍]