普及版 香りで料理を科学する フードペアリング大全－分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方 [単行本]

「イミがわからない…」がなくなる!こども読解力 [単行本]

かがくを料理する(Make:Japan Books) [単行本]

ハーバード 料理と科学の教室 [単行本]

しくみを知ればもっと楽しめる！ 調理の科学 おいしさの教科書 [単行本]

分子調理の日本食(Make:Japan Books) [単行本]

クック・トゥ・ザ・フューチャー―3Dフードプリンターが予測する24の未来食 [単行本]

実験でわかる!おいしい料理大研究―卵をゆでると固まるのはなぜ?うま味って何?(子供の科学サイエンスブックスNEXT) [全集叢書]

料理と科学のおいしい出会い―分子調理が食の常識を変える(DOJIN BUNKO) [文庫]

フードテックとSDGs〈1〉カブトムシからはじまる循環型社会―カブトムシが地球をすくう! [全集叢書]

食の科学―美食を求める人類の旅 [単行本]

フードテックとSDGs〈3〉大豆パワーで未来の食卓をまもる [全集叢書]

フードテックとSDGs〈2〉(エビとトマトで持続可能な食料供給) [全集叢書]

「もしも」に備える食―災害時でも、いつもの食事を [単行本]

未来の食べもの大研究―「食」の歴史とこれからをさぐろう(楽しい調べ学習シリーズ) [事典辞典]

「食」の未来で何が起きているのか―「フードテック」のすごい世界(青春新書INTELLIGENCE) [新書]

どうなるの？未来の食べもの 最新のフードテックの世界に潜入！〈1〉肉―培養肉と代替肉で食料難を救え！ [全集叢書]

どうなるの?未来の食べもの 最新のフードテックの世界に潜入!〈2〉野菜・穀物―ゲノム編集の野菜で栄養アップ! [全集叢書]

絵巻でひろがる食品学 [単行本]

どうなるの?未来の食べもの 最新のフードテックの世界に潜入!〈3〉魚―完全養殖でマグロやウナギを絶滅から守れ! [全集叢書]

Vesta（ヴェスタ） No.129（味の素食の文化センター） [電子書籍]

「イミがわからない・・・」がなくなる！ こども読解力（KADOKAWA） [電子書籍]

食感をめぐるサイエンス―味や香りだけではない、もう一つのおいしさを探る [単行本]

悪夢探偵2 オリジナル・サウンドトラック

エッセンシャル植物育種学―農学系のための基礎 [単行本]

論点・東洋史学―アジア・アフリカへの問い158 [単行本]

「色のふしぎ」と不思議な社会―2020年代の「色覚」原論 [単行本]

問い続ける力(ちくま新書) [新書]

暴太郎戦隊ドンブラザーズ公式完全読本 [ムックその他]

フォトグラファーズ・ファイル2024(玄光社ムック) [ムックその他]

フォトグラファーズ・ファイル2023(コマーシャルフォトシリーズ) [ムックその他]

耳鼻咽喉科医のための診療ガイドライン活用マニュアル(プラクティス耳鼻咽喉科の臨床〈6〉) [全集叢書]

講座 数学の考え方〈7〉常微分方程式論 [全集叢書]

美容皮膚科学のきほん(最新美容皮膚科学大系〈1〉) [全集叢書]

根拠ある治療の選択肢が増える！　運動器障害の多角的アプローチ－典型症例から学ぶ運動療法・徒手療法・物理療法・装具療法の実践 [単行本]

新・大阪モダン建築 Modern Architecture in Osaka 1945-1973―戦後復興からEXPO'70の都市へ [単行本]

自分を諦めない―191針の勲章 [単行本]

暴太郎戦隊ドンブラザーズ公式完全読本 抱腹絶桃（ホビージャパン） [電子書籍]

山崎正和の遺言（東洋経済新報社） [電子書籍]

戦争を読む [単行本]

飛び出す！公務員－時代を切り拓く９８人の実践 [単行本]

南関東の弥生文化―東アジアとの交流と農耕化 [単行本]

人が怖い の心理学：こころの科学 [ムック・その他]

美術手帖 2023年10月号（美術出版社） [電子書籍]

山崎正和の遺言 [単行本]

THE FORWARD Vol.2(ブルーガイド・グラフィック) [ムックその他]

近代日本の偽史言説―歴史語りのインテレクチュアル・ヒストリー [単行本]

白山平泉寺―よみがえる宗教都市 [単行本]