マルユウ
根室七星 いわし醤油煮 山椒入 95g

マルユウ 根室七星 いわし醤油煮 山椒入 95g の 商品概要

• 特徴

  北海道根室産のまいわしを一口サイズにカットして山椒で風味付けし菊詰めしました。山椒で風味豊かでスパイシーなご馳走に早変わり。
  すっと香る山椒が爽やかなアクセントとなり、いわしの臭みを抑え、いわし本来の甘味を引き立てます。食べやすいだけでなく一層美味しさが際立ちます。

• 北海道のまいわしだから美味しい

  千島列島に沿って南下する親潮と北上して流れる黒潮がぶつかる漁場には脂乗りがよく身の締まったいわしが集まります。

• 一口カットで食べやすい製法

  いわしを缶の大きさに合わせてカットしております。塩水にさらす製法で、雑味や異物を除去しています。

• そのままおかずやおつまみに

  そのままでも美味しく、山椒が香る和風ピラフなども美味しく召し上がれます。
  
  見た目も美しい「菊詰め」製法
  菊詰めとは魚の身を縦して花びら状に並べる製法です。缶にぎっしりと詰めつつも下がつぶれることなく綺麗な状態で維持されます。
  
  根室だからできた、地元の旨缶
  昔、根室にはたくさんの缶詰工場がありました。今は残念ながら1社だけとなっています。大手工場にはできないこだわりをもったおいしい缶詰をつくりたいと思っています。地元の根室はおいしい魚貝がたくさん水揚げされます。昔ながらの味を大事にしながら、新しいものもつくっていく。缶を開けた瞬間から「他とは違うぞ！」と思っていただけたら嬉しいです。食べて「やっぱり違う！」と思っていただけるような「旨い」缶詰をつくりたいと考えています。
  
  何度も何度も試行錯誤しながら、失敗を重ね、原料に味にその詰め方にこだわり続けてようやく新しいものが出来上がります。皆様に「旨い！！」といわれる缶詰をこれからもつくっていきます。

マルユウ 根室七星 いわし醤油煮 山椒入 95g の商品スペック