ボデガスアインソン BODEGAS AINZON
シエラ コジャド エン ラマ ブラン ド ノワール 750ml [白ワイン]

ボデガスアインソン BODEGAS AINZON シエラ コジャド エン ラマ ブラン ド ノワール 750ml の 商品概要

• 生産者、生産地

  1945年に設立されたこのワイナリーは、「ガルナッチャの聖地」として知られる「カンポ・デ・ボルハ」原産地呼称（D.O.）に属しています。
  アラゴン地方の中心モンカヨ山の麓に位置しガルナッチャ種の栽培と高品質なワイン造りに理想的な環境が広がっています。
  2015年には他の産地のワイナリーとともにCSCグループに加わり、これを機に生産・販売両面での近代化と革新戦略をスタート。
  国際展開にも大きな一歩を踏み出しました。
  ボデガス・アインソンは地域と土地を大切にするブドウ栽培農家の協同組合です。
  雇用と地域の活力を生み出し、貴重な自然と古いブドウ畑を守りながら情熱を持ってワインを造り続けています。

• 生産方法

  標高500～600mの中高地に広がる、石灰質を含む粘土質土壌の畑。
  伝統的な株仕立てのガルナッチャが、昼夜の寒暖差の中でゆっくり成熟します。
  9月第1週、フェノール成熟が最適となったタイミングで収穫。
  色やタンニンを抑えるため、果皮との接触を最小限にして直接圧搾します。
  白ワインのように丁寧に仕上げ、軽い濾過で自然な質感を残しました。
  ロゼでも赤でもない、ガルナッチャの繊細で新しい表情です。

• テイスティング

  フレッシュな赤い果実の香り。
  しかし、目をあけるとそこは淡くやや霞みのある外観が現れる。
  口当たりは軽やかで、酸は穏やかに全体を引き締めます。
  しかし、ボリューミー。
  不思議な感覚タンニンは控えめで、エレガントかつ爽やかな余韻が続きます。

ボデガスアインソン BODEGAS AINZON シエラ コジャド エン ラマ ブラン ド ノワール 750ml の商品スペック