森永太一郎の起業と地域貢献(佐賀学ブックレット<12>) [単行本]

森永太一郎の起業と地域貢献(佐賀学ブックレット<12>) の 商品概要

• 目次

  まえがき
  Ⅰ　伊万里における生誕と磁器販売
  　　１　生誕と人物形成及び磁器販売
  　　２　横浜における磁器販売
  Ⅱ　渡米と菓子製造技術の習得
  　　１　渡米と磁器販売
  　　２　再渡米と菓子製造技術の習得
  Ⅲ　森永製菓の起業
  　　１　帰国と森永製菓の起業
  　　２　松崎半三郎の入店と株式会社化
  　　３　事業展開とアジア観
  Ⅳ　伊万里への地域貢献と晩年
  　　１　『家畜奨励論』と伊万里での工場設立
  　　２　晩年と最期
  森永太一郎略年譜
  参考文献等
  人名索引

• 内容紹介

  佐賀県伊万里に生まれ、日本人になじみがなかった西洋菓子の製造・普及に大きく貢献した森永太一郎。その困難に満ちた生涯を振り返り、起業への思いと、故郷・伊万里への知られざる地域貢献の軌跡を辿る。

• 著者について

  山本 長次 (ヤマモト チョウジ)
  1962年生まれ、佐賀大学経済学部教授。
  【主要業績】
  『武藤山治』（経済評論社、2012年）、『市川清と佐賀』（岩田書院、2014年）、「戦間期における佐賀経済と中央の大資本との関係」）（佐賀大学・佐賀学創生プロジェクト編『佐賀学』花乱社、2011年）など。

森永太一郎の起業と地域貢献(佐賀学ブックレット<12>) の商品スペック