1分でなるほど!給食に出てくるきせつの食べものずかん〈4〉冬 だいこん・ブリなど [単行本]

1分でなるほど!給食に出てくるきせつの食べものずかん〈4〉冬 だいこん・ブリなど の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  だいこん
  はくさい
  ほうれんそう
  ブリ
  みかん
  ごぼう
  れんこん
  ねぎ
  りんご

• 出版社からのコメント

  給食の献立に登場する旬の冬食材を美しいイラストで紹介。見るだけで楽しく、給食指導にも役立つ一冊。

• 内容紹介

  給食に使われる、冬が旬の食材と献立を、大きく美しいイラストで紹介する、給食指導にも最適な一冊です。
  だいこん、りんご、ブリなど冬の給食に登場する旬の食材を取り上げ、「どこを食べているのか（可食部）」「どんな良さがあるのか（栄養と働き）」「どのように実るのか（生態）」の３つの視点で端的に解説します。
  短時間でも子どもたちに食材の魅力が伝わる紙面で、給食指導の読み聞かせにも活用しやすい構成です。
  さらに、生産の現場や給食室での工夫など、思わず「へえ！」と感じる情報も満載。知ることで、食材への興味が広がり、日々の食べる意欲にもつながります。
  給食の時間がより楽しくなる一冊です。
  
  
  ●この本で紹介した夏の食べもの
  だいこん／はくさい／ほうれんそう／ブリ／みかん／ごぼう／れんこん／ねぎ／りんご

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  松丸 奨(マツマル ススム)
  管理栄養士、栄養教諭。小学校で学校栄養士として勤務しながら、全国各地で給食や食育についての講演を行っている。２０１３年、「第８回全国学校給食甲子園」にて、東京の伝統野菜を活かした献立で優勝。２０１７年より、台湾、フィリピンなど海外でも食育指導を行う
  
  くぼい ともこ(クボイ トモコ)
  イラストレーター。みずみずしく細やかな手描きの水彩画で、食べものや植物、動物を中心にイラストを描く。やわらかく繊細な世界観を大切にしている
  
  林 ユミ(ハヤシ ユミ)
  イラストレーター。子どもの豊かな心を、やさしいタッチで表現し、児童書や絵本を中心に活躍している

1分でなるほど!給食に出てくるきせつの食べものずかん〈4〉冬 だいこん・ブリなど の商品スペック