アイラップお助けレシピ―「いつも」も「もしも」もおいしい! [単行本]

アイラップお助けレシピ―「いつも」も「もしも」もおいしい! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  買い物に行けないときも家にある食材で！材料をぜ～んぶ入れて湯せんするだけ！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　頼りになるのはやっぱりごはん（ごはんの炊き方；おかゆのつくり方　ほか）
  ２　麺ゆでにワザありのパスタ（パスタのゆで方；なめたけとツナのパスタ　ほか）
  ３　あたたかさにホッとするスープと汁物（豆のミネストローネ；シェントウジャン風　ほか）
  ４　不足しがちな食物繊維がとれる乾物おかず（切り干し大根のごま和え；切り干し大根の明太子和え　ほか）
  ５　ホットケーキミックスでつくる蒸しパン（蒸しパンのつくり方；ホットケーキの焼き方　ほか）

• 内容紹介

  材料をアイラップに入れて、お湯にポチャンと入れるだけ。
  「湯せん」調理レシピばっかり、集めました！
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  ▼大人気のポリ袋「アイラップ」とは？?1976年発売のロングセラー耐熱ポリ袋。熱に強くしっかりした素材で、保存や様々な調理法に使えるため、SNSでの「時短・簡単」レシピがバズり、利便性から再び注目を集めています。
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  ▼近年は「防災」で話題に
  アイラップブレイクのきっかけのひとつは、製造メーカーがSNSで、湯せん調理の「炊飯レシピ」を発信したことでした。これまで知られなかった便利な調理法は瞬く間に広まり、地震や豪雨などの自然災害が数多く発生する近年では、防災グッズとして備えておく人が増えています。
  アイラップで湯せん調理ができると、停電や断水があったときでも、限られた水を有効活用して洗い物を出さずに、カセットこんろを使ってあたたかい食事をとることができます。
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  ▼「いつも」と「もしも」を分けずに備えを
  本書では、「湯せん調理」をメインに、家に備蓄している食材（ローリングストック）だけで作れるアイラップレシピを紹介します。ごはんものやパスタ、具だくさんの汁もの、蒸しパンまで、すべて袋の中で調理できるレシピです。
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  作り方はとても簡単。材料を入れて袋を閉じ、沸騰したお湯に入れて加熱するだけ。鍋もお湯も汚れにくいため、洗い物が少なくすみます。
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  防災士の資格を持つ料理研究家が考案したレシピは、もしもの備えにはもちろん、アウトドアや忙しい日の時短調理にも活躍。普段の食事づくりに取り入れれば、家事の負担を減らしながら、自然と防災対策にもつながります。
  「いつも」と「もしも」の両方に役立つ、今の時代にこそ必要な実践的レシピブックです。
  
  図書館選書
  材料を入れ、沸騰したお湯に沈めて加熱するだけ。洗い物も少ないので、普段の簡単調理や屋外調理、もしもの備えにも役立つアイラップ。ごはんものやパスタ、具沢山汁ものに蒸しパンまで全部袋の中で完成！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  橋本 加名子(ハシモト カナコ)
  料理研究家、栄養士、フードコーディネーター、国際薬膳調理師、防災士。海外留学、海外商社勤務時代にタイ、ベトナム、ラオス、広東料理などを広く学び、帰国後は懐石料理を学ぶ。独立後、料理教室「おいしいスプーン」を主宰する傍ら、飲食店のプロデュースやフードコーディネートなどに携わる。現在は、雑誌や書籍、ウェブサイト等で活躍。企業で働きながら子育てをした経験をいかし、「体にやさしくて、つくりやすい家庭料理」を提案し続けている

• 著者について

  橋本 加名子 (ハシモト カナコ)
  料理研究家、栄養士、フードコーディネーター、飲食プロデューサー。海外商社勤務時代にタイ、ベトナム、ラオス、広東料理を学び、帰国後は懐石料理を学ぶ。独立後、料理教室主宰のほか書籍・雑誌・WEBで活躍。

アイラップお助けレシピ―「いつも」も「もしも」もおいしい! の商品スペック