こんなにかわった！　やさいくだもの　むかし・いま [図鑑]

こんなにかわった！　やさいくだもの　むかし・いま [図鑑] の 商品概要

• 出版社からのコメント

  身近なやさい・くだもの、いまとむかしでこんなにちがう！？見た目の変化にびっくり！歴史にうっとり！むかしの姿とくらべてみよう！

• 内容紹介

  ――いま、みんながよくたべている　やさいやくだもの、むかしはぜんぜんちがう姿だったって、しってた？
  
  サクランボそっくりなむかしのリンゴ！
  すっぱくてスカスカなミカン（カンキツ）。
  ちいさくてウメみたいな、モモ！
  まるで「ねっこ」なサツマイモ！
  ひとふさ10つぶくらいしかなかったトウモロコシ。
  
  やさいやくだものの「むかしの姿」をのぞきにいって、びっくりしよう！
  どうしてこんな姿がかわっていったのかな？
  
  大人の方向けに「品種改良」についての巻末解説入り。
  「国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構」監修なので、内容も安心です。
  
  
  ◆もくじ
  これ、な～んだ？
  ・リンゴ
  ・カンキツ
  ・ナシ
  ・モモ
  ・クリ
  コラム１：お花見の桜の木に、サクランボはできる？
  ・カキ
  ・メロン
  ・イチゴ
  ・サツマイモ
  ・トウモロコシ
  コラム２：接着剤にもなるトウモロコシ
  ・キャベツ
  ・アズキ
  ・ダイズ
  ・トマト
  コラム３：トマトはなぜおおきくなった？
  おわりに
  おとなのかたへ

• 著者について

  ほりかわ あきな (ホリカワ アキナ)
  新潟県出身。農薬・種苗メーカーを経て、日本科学未来館の科学コミュニケーターに。2016年サイエンスライターとして独立。研究者への取材記事をはじめ、実用書、児童書など幅広く手掛ける。本書が初の絵本作品。子どもから大人まで科学の魅力と世界観を伝える「科学よみもの作家」を志している。
  
  国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 (コクリツケンキュウカイハツホウジン ノウギョウ･ショクヒンサンギョウギジュツソウゴウケンキュウキコウ)
  日本の農業と食品産業の発展を支える、国内最大の研究機関。本部は茨城県つくば市にあり、全国に拠点を持つ。農業・食品産業が直面する課題を乗り越え、持続可能な未来を築くため、幅広い研究開発を進めている。「食と農の科学館」で研究成果の紹介も行う。
  

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