「いつもの食材」でこんな食べ方あったんだ！ フランス家庭式ごはん [単行本]

「いつもの食材」でこんな食べ方あったんだ！ フランス家庭式ごはん の 商品概要

• 出版社からのコメント

  ありふれた食材が、フランス家庭の知恵で特別な一品に！

• 内容紹介

  忙しい日常、たまには「ほっと」一息おいしいものを食べたい日に。
  ありふれた肉、魚介、野菜が、心を満たす「ごちそう」に生まれ変わります。
  フランス・バスク地方出身のシェフ・Jordan（ジョーダン）が、
  料理上手の祖母アリスさんに幼い頃から教わった家庭の味や、
  フランスで親しまれている料理を、日本の食材を使って手軽にアレンジ。
  日常的に作れる気楽なごちそうレシピを提案します。
  
  こんな方におすすめです
  ・休日に「ささやかなごちそう」を作りたい
  ・旬の野菜のおいしい食べ方を知りたい
  ・フランスの料理が好き、家庭でも手軽に作ってみたい
  ・料理がマンネリ化してきた、新しい味に出会いたい
  
  
  
  
  
  
  図書館選書
  SNSで人気急上昇中のフランス人シェフ・Jordanが、日本で「おなじみ食材」をフランス家庭の発想でごちそうに仕上げます。故郷バスクの家庭料理の知恵が詰まった、日常ごはんが特別に変わる一冊。

• 著者について

  Jordan (ジョーダン)
  グルメサンドウィッチ専門店「CRAFT SANDWICH」のオーナーシェフ。フランスバスク地方で生まれ、ドバイで勤務した後、来日。名古屋に店を構える。2025年4月に開設したInstagramは8か月で10万人突破、現在フォロワー11.6万人（2026年3月現在）。身近な食材を使った、アイディアあふれるレシピとチャーミングな人柄にファンが急増中。名古屋のテレビ番組にも出演経験あり。

「いつもの食材」でこんな食べ方あったんだ！ フランス家庭式ごはん の商品スペック