麹で毒出し ためない＆巡るカラダをつくる [単行本]

麹で毒出し ためない＆巡るカラダをつくる [単行本] の 商品概要

• 目次

  ◆Introduction　体内の毒を出す麹の力
  ◆1章　基本の食事　　酵素玄米＋みそ汁/日々ごはんにデトックス食材を取り入れる/麹たっぷり簡単極甘みその作り方
  ◆2章　春夏秋冬・季節のおかず
  ◆3章　麹調味料の作り方

• 出版社からのコメント

  いつもの料理が麹で格上げ。しかも体内の毒を出し巡るカラダに変えてくれる

• 内容紹介

  窮屈な「毒抜き」よりも、「体にやさしい毒出し」生活を始めましょう！
  
  便秘がち、肌がくすんでいる、なんとなく体がだるい、風邪をひきやすい、目覚めが悪い。。。
  体の不調やトラブルを抱えていませんか？　それは体内の巡りが悪くなって毒がたまり、悪循環が起きているからです。
  麹調味料や旬の食材を毎日の生活に取り入れることで、腸内環境を整え、血行や代謝を促して体内の老廃物や有害物質を外に出し、巡るカラダに変えていきましょう。
  
  
  図書館選書
  麹は肉や魚を柔らかくし、料理に甘みと深みをプラスするので料理が苦手な人ほど使ってほしい食材。しかも消化吸収を助け、新陳代謝を活発にし、腸内環境を整え、疲労回復や免疫力アップに役立ちます。麹生活始めよう

• 著者について

  阿部　かなこ (アベ　カナコ)
  麹料理研究家。麹叶（KIKUKA）サロン主宰。佐賀県在住、中学時代にリンパ系の疾患を患い、副作用で悩んだ経験から、医食同源の重要性を痛感する。「麹のある暮らし」をテーマに、万能に使える麹調味料や、麹を使ったオリジナルレシピ、麹の効能、心と身体に優しい食生活などについてインスタグラムで投稿し、人気に。現在のフォロワーは15.4万人（2026年3月現在）。モットーは、『人にも環境にも良い暮らしを「楽しく」』。著者『体の内側からきれいになる麹のレシピ』（弊社刊）。

麹で毒出し ためない＆巡るカラダをつくる [単行本] の商品スペック