ビールスタンド重富 －トレーディングカード付－ [単行本]

ビールスタンド重富 －トレーディングカード付－ [単行本] の 商品概要

• 目次

  序　章「⼀杯にたどり着く」
  
  第１章　 ６種類の注ぎ方ビール体験
  　　　漫画　第１話「魔法の一杯」
  第２章　 誰でもできるビールの注ぎ⽅
  　　　漫画　第２話「私もできる」
  第３章　 ⽇本の⻨酒歴史
  　　　漫画 　第３話「この一杯はどこから来たの？」
  第４章　 ビールというタスキをつなぐ仲間
  　　　漫画　 第４話 「受け継がれるバトン」
  第５章　 広島から世界へつなぐ⼀杯の物語
  　　　漫画　第５話「 ⼀杯がつなぐ未来」
  
  巻末付録「OK!!広島（おいしいけぇ、ひろしま）」

• 出版社からのコメント

  ビールが苦手な方でも、この一冊を読めば“美味しく飲める体験”をすぐに実感できる「魔法の一冊」です。

• 内容紹介

  広島・銀山町の名店「ビールスタンド重富」の店主であり、“注ぎ手”“麦酒伝道師”として全国的に知られる重富　寛（しげとみ　ゆたか） 氏。その注ぐ一杯を求めて、日本全国だけでなく世界から来店者が絶えない話題店です。
  本書は、その技術と哲学を、豊富な取材をもとに紹介した“ビールの味が変わる体験型実用書”です。ビール業界のみならず、全国のビールファンの間でも高い知名度を誇り、その一杯に魅了された人々が、遠方からも足を運び続けています。
  「自分が納得する一杯のビールだけを提供する店をつくればいい」というコンセプトのもと、酒店から角打ちスタイルのビールスタンドへと転換。“忘れることのできない味”を提供し続けています。これまで数多くのメディアに取り上げられてきましたが、重富氏のビールの注ぎ方・飲み方に焦点を当てた書籍は、本書が初となります。まさにビールの魅力を深く味わえる一冊です。
  ビールが苦手な方でも、この一冊を読めば、“美味しく飲める体験”をすぐに実感できる。そんな「魔法の一冊」となっています。

• 著者について

  重富　寛 (シゲトミ　ユタカ)
  1962年 広島県広島市生まれ。三代続く酒店の三代目。
  生ビール注ぎの職人として知られ、“麦酒伝道師”として全国にファンを持つ。
  1980年代に長崎の大学へ進学し、外の視点から酒文化に触れる。卒業後、ニッカウヰスキー に入社し、酒類の基礎と現場を学ぶ。その後、家業の酒店へ戻り三代目として継承。2012年、店舗を改装し、ビールスタンド重富 を開業。現在に至る。
  
  麦酒探訪人 (ビールタンボウニン)
  ⼈をつなぐ“⼀杯”の⼒に魅せられ、仕事終わりや休日には日本全国のブルワリーや酒場を訪ね歩く。ビールのつくり手や注ぎ手との出会いの中で、一杯の奥にある歴史や文化、想いに魅了されたビアジャーナリスト

ビールスタンド重富 －トレーディングカード付－ [単行本] の商品スペック