クロワッサン特別編集　簡単ごはん211 [ムックその他]

クロワッサン特別編集　簡単ごはん211 [ムックその他] の 商品概要

• 内容紹介

  簡単ごはん211
  
  あれやこれやの雑事に忙殺される日でも、
  クタクタでキッチンに立つのが億劫になる日でも、
  生活の土台になる食事の時間は大事にしたいもの。
  そんなときにきっと役に立つ、簡単ごはんのレシピ集。
  「手間はかけずに、でもきちんと」をモットーに、
  人気の料理家たちに、身近な食材で手早く作れる
  珠玉のとっておき料理を披露してもらいました。
  賢くおいしい食卓を叶える工夫が満載です!
  
  レンジ活用と時短のアイデア
  ■しらいのりこさん
  　煮込みも炒めも、揚げまでも。
  　レンジで絶品メインディッシュ。
  ■新谷友里江さん　
  　暑くならない、後片づけもラク。
  　調理が億劫な夏はレンジをフル活用。
  ■山本ゆりさん
  　煮物に炒め物、ハンバーグまで。
  　実はレンジ向きの食材、ひき肉を
  　チンして混ぜるだけの簡単レシピ。
  ■牛尾理恵さん、中川たまさん
  　火を使う時間をなるべく短く。
  　熱源ひとつで複数同時料理！
  ■川津幸子さん、高山かづえさん
  　酒を愛する料理家が“師弟共演”！
  　5分で作れる簡単おつまみ。
  
  簡単でもたんぱく質はしっかり
  ■植田有香子さん
  　加熱しないからあっという間。　
  　たんぱく質も摂れる満足おかず。
  ■堤 人美さん
  　フライパンで手早く手間なく簡単に。
  　野菜＋たんぱく質のスタミナ料理。
  ■長谷川あかりさん
  　おぼえておけば絶対助かる、
  　卵と切り身魚の爆速レシピ。
  
  使い勝手のいい下ごしらえ
  ■小林まさみさん
  　シンプル下味＋たっぷり蒸し煮、
  　まとめて仕込む便利な野菜の「素」。
  ■上田淳子さん
  　漬ける、蒸す、塩をするだけ。
  　アレンジ自在の使える下ごしらえ。
  
  忙しい日に頼りになるワンプレート
  ■角田真秀さん
  　あっさりなのに、ご飯がすすむ！
  　食べ疲れない、大人の“のっけ丼”。
  ■ごはん同盟
  　さっと作れてボリュームたっぷり。
  　一皿で満足、カレーと丼、そして麺。
  ■ツレヅレハナコさん
  　体調に合わせてアレンジ自在！
  　ツレヅレハナコさんのからだ整え丼。
  
  体が喜ぶ夏野菜と薬味の使い方
  ■井原裕子さん
  　とろ、ねば、つるんの食感が楽しい。
  　弱った胃腸を助ける、ねばねば野菜。
  ■大島菊枝さん
  　トマトは加熱して油をプラス。
  　紫外線から肌を守る７つのレシピ。
  ■若井めぐみさん
  　なじみ深い和のハーブ＆スパイス、
  　薬味が主役の夏ごはん。
  
  酢とオイルの力でリカバリー
  ■井澤由美子さん
  　身も心も整える薬膳を手早く。
  　酢を使い分けて夏疲れを解消。
  ■丸山久美さん
  　オイルやビネガーに漬け込むだけ

クロワッサン特別編集　簡単ごはん211 [ムックその他] の商品スペック