世界の郷土菓子―旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ 新装版 [単行本]

世界はもっと!ほしいモノにあふれてる―バイヤーが教える極上の旅〈2〉 [単行本]

TRANSIT53号 世界のスパイスをめぐる冒険（euphoria FACTORY） [電子書籍]

THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅（KADOKAWA） [電子書籍]

異国のおやつ（エクスナレッジ） [電子書籍]

続 風味の事典 [単行本]

アメリカのおやつ―暮らしとめぐる12か月のレシピ [単行本]

イタリアの修道院菓子―キリスト教とともに発展したイタリア菓子。中世から続くその物語と作り方 [単行本]

食文化からブラジルを知るための55章(エリア・スタディーズ) [全集叢書]

ひんやり大人のアイスデザート [単行本]

フランスの宝石菓子100 [単行本]

これがほんとのお菓子のきほん [単行本]

子どもだけでつくれる焼かないお菓子―とかす、混ぜる、冷やしてかためる・凍らせる、しあわせレシピ [単行本]

アメリカンクッキー―歴史や文化がぎゅっと詰まった家庭菓子の56レシピ [単行本]

日本百城下町―ゆったり街さんぽ [単行本]

イタリア料理大全-料理の学（がく）と健美食の術（すべ） [単行本]

懐かしいお菓子―武井武雄の『日本郷土菓子図譜』を味わう(とんぼの本) [全集叢書]

韓国 美・味 案内 [単行本]

47都道府県・和菓子/郷土菓子百科 [事典辞典]

イタリア薬膳ごはん―体の不調とおさらばできる [単行本]

季節を彩るくだものレシピ帖―瑞々しい旬のくだものをフレッシュなまま詰め込んだおいしい一皿 [単行本]

フードアナリスト検定教本3級 増補改訂 [単行本]

DELI&SWEETSができるフランス仕込みの2つの生地 ケーキとフラン [単行本]

民芸お菓子（ディスカバー・ジャパン） [電子書籍]

和食は福井にあり―鯖街道からコシヒカリまで(平凡社新書) [新書]

予約が取れない店の一流シェフのまかない料理 [単行本]

シートケーキとレイヤーケーキ [単行本]

父・宮脇俊三への旅(角川文庫) [文庫]

食べもの通信　2022年11月号　NO621 [単行本]

アメリカ菓子図鑑 お菓子の由来と作り方（誠文堂新光社） [電子書籍]

大名の暮らしと食(同成社江戸時代史叢書) [全集叢書]

板書で見る全時間の授業のすべて 道徳 中学校1年 [全集叢書]

尾張・三河 明治の商店 絵解き散歩 [単行本]

Discover Japan(ディスカバージャパン) 2020年9月号（ディスカバー・ジャパン） [電子書籍]

dancyu 2011年6月号（プレジデント社） [電子書籍]

子どもだけでつくれるわくわく和菓子―ゆでる、焼く、蒸す、かためる、しあわせレシピ [単行本]

おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子 秋―ほっこり木の実のカステラ [全集叢書]

dancyu 2011年7月号（プレジデント社） [電子書籍]