ビネヒ Binekhi
プレミアムリザーブ 赤ワイン サペラヴィ 樽熟成 750ml [赤ワイン]

ビネヒ Binekhi プレミアムリザーブ 赤ワイン サペラヴィ 樽熟成 750ml の 商品概要

• どんなワイナリー？

  Binekhi Wineryは、ジョージアの伝統と現代的なワイン造りを融合させる小規模ブティックワイナリーです。
  拠点はカルトリ地方にありますが、カヘティ、イメレティ、サメグレロなど、ジョージア各地の個性豊かな畑のブドウを使用しています。
  大量生産ではなく、造り手の技術や感性を活かして、一本一本の品質にこだわるクラフトマンなワイナリーです。
  ジョージア固有品種を中心に、伝統的なクヴェヴリ製法と現代的な醸造技術を組み合わせ、奥行きのあるプレミアムクラスのワインを造っています。
  「少し特別なジョージアワインを楽しみたい方」や、「造り手のこだわりを感じられるワインを探している方」におすすめです。
  ジョージアワインの歴史や土地の個性を、洗練されたスタイルで感じていただけます。

• 味わい・特徴

  濃く深い紫色をしたワインで、縁にはザクロを思わせるニュアンスが見られます。
  グラスからは、熟したブラックベリー、プラム、ブラックチェリーの豊かな香りが立ち上り、オーク熟成に由来するシナモンやクローブの香りが優雅に重なり合い、秋の森を思わせる雰囲気を漂わせます。
  サペラヴィは、豊かなボディ、濃厚な色調、力強いタンニンで知られてきましたが、このワインもまさにその期待に応える一本です。
  最初の一口から、クラシックなサペラヴィに求められる個性をはっきりと感じさせます。
  味わいはフルボディで贅沢感があり、しっかりとしたタンニンと爽やかな酸が美しく調和することで、優れたバランスとエレガンスを生み出しています。
  口中では、ブラックカラント、ブルーベリー、熟したストロベリーの風味が広がり、そこにダークチョコレートやスパイス、特にブラックペッパーのニュアンスが美しく重なります。
  それにより、非常に複雑で奥行きのある味わいに仕上がっています。

ビネヒ Binekhi プレミアムリザーブ 赤ワイン サペラヴィ 樽熟成 750ml の商品スペック