一汁三菜のおぼんのごはん―隠れ家カフェの店主が教える献立レシピ [単行本]

一汁三菜のおぼんのごはん―隠れ家カフェの店主が教える献立レシピ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  丁寧なのにリーズナブル。からだ思いの献立レシピ。特別なものを使わなくても美味しいものを作りたい。定番メニューに、思いがけない工夫をしているようなレシピを知りたい。バランスが取れた食事をとりたい。そんなあなたにおくるお金はかけずにちょっと手間をかけた美味しいおぼんのごはん。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　鶏肉おかずのおぼんのごはん
  ２　豚肉おかずのおぼんのごはん
  ３　魚おかずのおぼんのごはん
  ４　野菜おかずのおぼんのごはん
  ５　豆腐・卵おかずのおぼんのごはん
  ６　お酒がすすむおつまみおぼん

• 出版社からのコメント

  一汁三菜をおぼんにのせたおいしくて栄養バランスの良いレシピ集。「特別なものは使わず美味しく作りたい」人にぴったりのレシピ。

• 内容紹介

  一汁三菜をおぼんの上にのせた
  おいしくて栄養バランスのよい献立レシピです。
  
  「特別なものは使わなくても美味しいものを作りたい」
  「普通に見えて、思いがけない工夫をしているような料理を知りたい」
  といった人にぴったりのレシピです。
  
  盛りつける器も、織部や藍など作家ものなど少しこだわった器に。
  それを「おぼん」にすることで丁寧な暮らしを楽しめる食事にしていきます。
  
  著者は東京・西荻窪で小さなお店を週末のみ経営しており、
  実際におぼんにのせてランチを供しています。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  しらいし やすこ(シライシ ヤスコ)
  フードコーディネーター養成学校卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。東京・西荻窪で小さなお店を週末のみ経営している

• 著者について

  しらいしやすこ (シライシヤスコ)
  しらいしやすこ
  フードコーディネーター養成学校卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。東京・西荻窪で小さなお店を週末のみ経営している。趣味は山登りとパン作り。

一汁三菜のおぼんのごはん―隠れ家カフェの店主が教える献立レシピ の商品スペック