大人のためのいいとこ取りごはん―おいしくて、からだ思い。しかも手軽 [単行本]

大人のためのいいとこ取りごはん―おいしくて、からだ思い。しかも手軽 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  たんぱく質と野菜がバランスよくとれる３品献立、おかず鍋、せいろ蒸しｅｔｃ．

• 目次（「BOOK」データベースより）

  日々のいいとこ取り献立（鶏むね肉のしょうが焼き献立；ぶりの黒こしょう焼き献立；塩麹の豚ヒレかつ献立；豚肩ロースのミニトマト煮献立；小松菜と豚肉のチャンプルー献立　ほか）
  春・夏・秋・冬　季節の副菜・汁もの（［春］；［夏］；［秋］；［冬］）
  日々を助ける「半つく野菜」

• 出版社からのコメント

  ライフスタイルや食の好みが変わる世代向けに、簡単でおいしくて、必要な栄養がとれる’いいとこ取り’の「毎日の献立」を紹介。

• 内容紹介

  時短で作れて季節感もあり、必要な栄養もとれて、もちろんおいしい！という、まさに’いいとこ取り’の「毎日の献立」を紹介する本。年齢を重ねるとライフスタイルや食の好みが変わってくるため、簡単な調理法で作れて、たんぱく質や鉄分、ビタミンなどの必要な栄養素がバランスよくとれるレシピを提案。井原裕子さんが推奨する「半つく（野菜などの手軽な下ごしらえ）」や、季節の野菜を使った副菜やスープのレシピも紹介する。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  井原 裕子(イハラ ユウコ)
  料理研究家、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ。１９６３年愛知県生まれ。アメリカとイギリスに約８年間滞在し、訪れた国は２０カ国以上。各国の料理やスーパー、市場に親しみ、料理と食材を学ぶ。帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。世界の料理から日本の家庭料理まで、その土地の食べ物、食文化を大切にした料理の提案を得意とし、テレビや雑誌、書籍などで活躍。企業向けのメニュー・商品開発など、フードコンサルティングも行っている

大人のためのいいとこ取りごはん―おいしくて、からだ思い。しかも手軽 の商品スペック