いつもおいしい！10分薬膳常備菜-冷蔵庫にある体と心のお守り [単行本]

いつもおいしい！10分薬膳常備菜-冷蔵庫にある体と心のお守り の 商品概要

• 内容紹介

  冷蔵庫を開けたとき、体と心を整えてくれる“お守り”のようなおかずが並んでいたら――。
  そんな安心を叶えるのが、本書「いつもおいしい！10分薬膳常備菜」です。
  
  薬膳というと、「難しそう」「特別な食材が必要そう」と思われがちですが、
  本書で使うのはすべてスーパーで手に入る身近な食材だけ。しかも時短！
  驚くほどシンプルなのに、しっかりおいしく、体が整う常備菜が作れます。
  
  ＜本書のポイント＞
  ■ 食材3つ以内、10分で完成
  忙しい日でも作れる、いちばん簡単な薬膳常備菜。身近な食材だけで、体を整える一品が完成します。
  
  ■ 季節ごとに整うレシピ
  季節に合わせて食べたい薬膳野菜を3つ紹介。それらを使ったレシピを展開しています。
  食べるだけで自然と一年を通して体と心のバランスが整います。
  
  ■ 「なりたい体調」で選べる
  ぽかぽかの体、つややかな肌、心地よい眠り、きれいな髪など、「なりたい体調」からレシピを選べます。自分や家族の体調に合わせて、毎日の食事で体づくりができます。
  
  ■ 薬効パワーアップ食材も！
  薬膳の力をアップさせるストック食材やふりかけ、薬膳調味料も紹介。
  かんたんにプラスオンできる優れものです。
  
  絶品レシピはもちろん、
  人気食べ物イラストレーター mayさん による楽しいビジュアルと、
  中医学に精通した著者による薬膳の魅力たっぷりの解説も掲載。
  見るだけ、読むだけでも、気分があがる一冊です。
  
  不調が出てから対処するのではなく、毎日の食卓で体を守る。
  冷蔵庫に薬膳常備菜があるだけで、暮らしはもっと軽やかに整います。
  薬膳を「特別なもの」ではなく、暮らしのインフラに。
  いちばんやさしい食養生のレシピ集です。

• 著者について

  阪口 珠未 (サカグチ スミ)
  阪口 珠未（さかぐち すみ）
  薬膳研究家。株式会社漢方キッチン（薬店・薬膳スクール）代表。
  国立北京中医薬大学提携。日本中医学院特別講師。
  1991年より1995年まで北京に留学。旧文部省国費留学生として北京中医薬大学にて中医学を学び、同大学附属病院で臨床と実習を経験。帰国後は漢方薬店にて漢方カウンセリングと薬膳喫茶の運営に携わる。
  1999年、株式会社漢方キッチンを設立。恵比寿にて薬膳スクールと薬店を主宰し、「おいしく、ムリなく体が整う薬膳」をテーマに薬膳の普及に取り組む。これまで多くの受講生を育成し、自治体や企業への食養生・健康分野のコンサルティングも多数手がけている。
  著書に
  『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』（ナツメ社）、
  『からだのトラブル解決ごはん 薬膳ひとり鍋』
  『からだのトラブル解決ごはん 薬膳せいろ蒸し』（いずれも自由国民社）などがある。

いつもおいしい！10分薬膳常備菜-冷蔵庫にある体と心のお守り の商品スペック