（仮）エアキッチン「月10万円稼ぐ」完売ガイドブック [単行本]

（仮）エアキッチン「月10万円稼ぐ」完売ガイドブック の 商品概要

• 出版社からのコメント

  インバウンド客をもてなすエアキッチンが人気だ。そのもてなしはシンプルにして高単価。月10万円も稼げる人気レシピを大公開

• 内容紹介

  民泊ブームに続く新たなインバウンド向けのサービスとして脚光を浴びているのが、手軽に料理体験をすることができる「エアキッチン」だ。その仕組みは至ってシンプル。ホームページ上に自身が得意とする料理と体験プランの情報をアップすれば、インバウンド客から参加を希望するメールが届きマッチングをするという仕組みだ。
  　現在、年間の訪日客が４２６８万人（２０２５年実績）にのぼるほど、世界中からの観光客が押し寄せる日本に対する食文化への興味は高まるばかり。洗練された日本料理もさることながら,寿司やラーメン、餃子といったB級グルメまでインバウンド客のリクエストは数知れず。しかも料理を提供する場所は、店舗は元より、レンタルスタジオや自宅のリビングを開放するなど自由自在ということも手伝って、月１０万円を稼げる副業としても主婦やシニア世代を中心に利用者の輪が広がっているというのだ。
  　だが、その一方で「得意な料理はあるかしら」「英語でコミュニケーションする自信がない」「インバウンド客が自宅に来るのは不安」という声もあるという。
  　そんなすべての不安を払しょくするのが、エアキッチンの全面協力の元、実現した本邦初のガイドブック。料理初心者には、人気のレシピを人気フードコーディネーターが家庭でも作りやすいようにアレンジ。さらには、英語が苦手な人でもシンプルな会話で、乗り切る会話入門。
  　さらには登録から、料理を共にするまでの一連の流れを解説した「はじめてのエアキッチン」など、新たな収入源としてチャレンジしたい入門者にも手に取りやすい内容となっています。
  また既に登録している人には、人気ホストのインタビューで、インバウンド客が殺到するその秘訣も初公開。
  　時間とスペースの有効活用できる新たな副業の全貌を知るための格好の入門書がいよいよ登場するッ！

• 著者について

  ダンノマリコ
  料理家、栄養士、フードスタイリスト。フードコーディネーターのアシスタントを経て、フードスタイリストとして独立し、多くの書籍や雑誌のスタイリングを担当。そのかたわら、料理についても研鑽を積み、自宅のスタジオを拠点に日本各地の旬の魚介を楽しむための料理会「ミナトゴハン」を主宰し、ごはんの会や教室を多数企画・開催している。２０２３年の息子の高校入学を機に、毎日お弁当を作る生活を送るようになり、いかに無理なく弁当作りを続けられるか、研究を重ねている

（仮）エアキッチン「月10万円稼ぐ」完売ガイドブック の商品スペック