イタリアのやさしい食卓12か月 [単行本]

イタリアのやさしい食卓12か月 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  知らなかった。イタリアの家庭の味はこんなにやさしい。

• 目次

  
  【目次】
  ４月　ぽってり、くったり。
  ５月　野菜をシンプルに
  ６月　たまねぎにんじんせろり
  ７月　レモンと塩で、だいたいおいしい
  ８月　フレッシュトマトでつくる
  ９月　パンと暮らす
  10月　秋の夜長パスタ
  11月　クリームソースは軽やかに
  12月　煮込みたい季節
  １月　バルサミコ酢の使いかた
  ２月　豆をたべる
  ３月　パスタを打ってみる

• 内容紹介

  イタリア料理なのにやさしい味の食べ疲れしないレシピ。
  食べるとほっとする、元気になる、いつものごはん。イタリアワインも学べる。
  
  春 … ぽってり、くったり。／ 野菜をシンプルに ／ たまねぎにんじんせろり
  夏 … レモンと塩で、だいたいおいしい ／ フレッシュトマトでつくる ／ パンと暮らす
  秋 … 秋の夜長パスタ ／ クリームソースは軽やかに ／ 煮込みたい季節
  冬 … バルサミコ酢の使いかた ／ 豆をたべる ／ パスタを打ってみる

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  澤口 みどり(サワグチ ミドリ)
  東京・多摩地区出身。高校の山岳部生活で自炊の精神を覚える。会社員を経て３０代のはじめ、イタリアの食文化を学ぶため半年間イタリア留学。Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　Ａｃａｄｅｍｙ　ｏｆ　Ｉｔａｌｉａｎ　Ｃｕｉｓｉｎｅ　ｉｎ　Ｌｕｃｃａ修了。イタリアンバール勤務などを経て、２０１６年、埼玉・浦和に「イタリアのごはんとワイン　ＣＩＲＣＯＬＯ（チルコロ）」をオープン。一人で切り盛りする日々を送る

• 著者について

  澤口 みどり (サワグチ ミドリ)
  東京・多摩地区出身。高校の山岳部生活で自炊の精神を覚える。会社員を経て30代のはじめ、イタリアの食文化を学ぶため半年間イタリア留学。International Academy of Italian Cuisine in Lucca修了。イタリアンバール勤務などを経て、2016年、埼玉・浦和に「イタリアのごはんとワイン CIRCOLO（チルコロ）」をオープン。一人で切り盛りする日々を送る。

イタリアのやさしい食卓12か月 [単行本] の商品スペック