NHK 趣味どきっ! 愛好家が教えるパンのある暮らし(TJMOOK) [ムックその他]

NHK 趣味どきっ! 愛好家が教えるパンのある暮らし(TJMOOK) の 商品概要

• 内容紹介

  今日のパンがもっとおいしくなる!
  選ぶ、味わう、楽しむためのヒントが満載
  
  パン屋さんの扉を開けた瞬間に広がる香りや、ずらりと並んだパンを選ぶひととき。いつも何気なく口にしているパンにも、暮らしを豊かにする小さな幸せが詰まっています。
  本書では、全国各地や海外のパンを訪ね歩いてきたパン愛好家・ひのようこさんが、食パン、クロワッサン、フランスパン、ベーグルなどの奥深い魅力を案内。おいしく焼き直す方法や冷凍保存のコツ、トーストやサンドイッチのレシピ、相性のよい食材との組み合わせ、パンを主役にお酒を楽しむ「パン飲み」まで、パンのある時間を充実させる知恵をたっぷり収録しています。世界のパン文化やご当地パン、注目のパン、お取り寄せ情報にも触れながら、毎日のパン時間に新しい発見を届ける一冊です。
  
  【内容構成】
  ●私たちがパンに惹かれるワケ
  
  食パン・クロワッサン・フランスパン・ベーグル
  定番だからこそ奥深い! 人気パンの魅力と味わい方
  
  究極のバタートースト、のっけトースト、毎日サンド
  いつものパンがもっとおいしくなる
  手軽なアレンジレシピ
  
  焼きたてのおいしさがよみがえる! パンの温め方と食べ方のコツ
  
  ●知るほどに広がるパンの楽しみ
  
  おいしさの秘密が見えてくる 五感で味わうパン
  
  新しいおいしさに出合う パンのペアリング術
  
  買ったその日に食べ切れなくても大丈夫
  風味と食感を上手に保つ パンの冷凍保存と解凍のコツ
  
  もっと知りたい!
  パンにまつわる基礎知識
  
  ●パンで暮らしをもっと楽しく
  
  パンが主役のおつまみと料理で気軽に楽しむ家飲み時間
  
  ロブロ、サワードゥ、カルダモンロールなど
  いま食べたい味が勢ぞろい 注目のパン最前線
  
  世界各地の愛されパン、ご当地パン
  土地の文化や暮らしに触れる個性豊かなパンの世界
  
  ご当地パン、パンフェス、パンの絵本
  自宅でも旅先でも楽しめるパン好きのための最新案内

NHK 趣味どきっ! 愛好家が教えるパンのある暮らし(TJMOOK) の商品スペック