気軽に作れるやさしいお菓子-小麦粉、白砂糖、バターを使わない [単行本]

気軽に作れるやさしいお菓子-小麦粉、白砂糖、バターを使わない の 商品概要

• 出版社からのコメント

  毎日食べても罪悪感のない、体にやさしいお菓子が簡単に作れる！クックパッドアンバサダーの人気お菓子レシピ。
  

• 内容紹介

  グルテンフリー（小麦粉不使用）で白砂糖やバターも使わない、体にやさしいお菓子のレシピ集。クックパッドアンバサダーとして人気のマダム・フィーカさんの初めてのお菓子の本は、毎日作りたくなるくらい簡単で、毎日食べても飽きないように、甘さ控えめであっさりしています。手順はなるべくシンプルに、特別な材料は使わない、だれが作っても失敗しないレシピの秘密は、何度も何度も繰り返し作って改良を重ねてきたから。焼き菓子から冷たいお菓子まで、全83品を掲載。これまでお菓子を作ってうまくいかなかった人にこそ、試してほしいレシピです。
  
  目次
  ●オーブンで作る
  パウンドケーキ、マフィン
  ●レンジで作る
  米粉パン、薄焼きクッキー
  ●フライパンで作る
  パンケーキ、じゃがいもチーズパン
  ●冷たいお菓子
  プリン、ゼリー、アイスクリームなど
  ●素朴な和菓子
  わらびもち、どら焼き、水ようかん、白玉あんみつなど
  ●リッチなチーズケーキ
  おからのチーズケーキ、りんごのチーズケーキ、レアチーズケーキなど
  ●ジャムやクリーム
  少量で作れるジャム、豆腐クリーム、粒あん、オレンジピール、ラムレーズンなど

• 著者について

  マダム・フィーカ
  〇マダム・フィーカ北欧おやつと、暮らしをテーマに、クックパッドに4200以上のレシピを公開。クックパッドアンバサダー。夫の仕事の関係でスウェーデンに３年間暮らした経験から、北欧のフィーカの習慣に触れ、その暮らし方に憧れるように。小学生のころからお菓子作りが大好きで、今もほぼ毎日、自分や家族のためにお菓子を作っている。「失敗しない北欧レシピ＆米粉のおやつ」、「頑張りすぎない、北欧の知恵を日本の台所へ」、「忙しい毎日に、心ほどける『フィーカ』の時間を」をモットーに、日々キッチンに立つ。

気軽に作れるやさしいお菓子-小麦粉、白砂糖、バターを使わない の商品スペック