マルユウ
さんまつみれ水煮 160g

マルユウ さんまつみれ水煮 160g の 商品概要

• 特徴

  根室産のさんま。手叩き手ごねのふんわり食感。
  
  手叩き手ごねで作られるつみれ。つなぎは最低限でふんわりとした食感を残しています。
  すり身とは異なる、つみれの美味しさを追求しました。生姜で臭みを消し、さんまの風味を余すことなく味わうことができます。
  水煮になっているので、味噌汁などの具として気軽にお使いいただけます。
  1玉約20グラムのボリューミーなつみれは、食べ応え抜群です。

• 北海道根室のさんまが美味しい

  根室はさんまの日本有数の産地で、根室市にある花咲港は16年連続水揚げ量1位になります（R7年度）。北海道の漁場はさんまが南下してくる地点で脂乗りがよく、鮮度を保ったまま根室に水揚げされます。

• 手叩き手ごねで美味しいつみれ

  マルユウのつみれはふんわりとした食感が特徴です。機械では調整できない微細な肉質を見極めて丁寧にタネをつくり美味しいつみれにしております。

• 無塩のつみれ

  味付はしておらず、無塩のつみれになります。味噌等も入っておりません。つなぎもでんぷんのみ、国産生姜で臭みを抑えています。
  
  レシピ
  鍋やつみれ汁の具材としてご使用ください。汁ごと入れて煮立てて頂くとより魚の風味が味わえます。
  
  根室だからできた、地元の旨缶
  昔、根室にはたくさんの缶詰工場がありました。今は残念ながら1社だけとなっています。大手工場にはできないこだわりをもったおいしい缶詰をつくりたいと思っています。地元の根室はおいしい魚貝がたくさん水揚げされます。昔ながらの味を大事にしながら、新しいものもつくっていく。缶を開けた瞬間から「他とは違うぞ！」と思っていただけたら嬉しいです。食べて「やっぱり違う！」と思っていただけるような「旨い」缶詰をつくりたいと考えています。
  
  何度も何度も試行錯誤しながら、失敗を重ね、原料に味にその詰め方にこだわり続けてようやく新しいものが出来上がります。皆様に「旨い！！」といわれる缶詰をこれからもつくっていきます。

マルユウ さんまつみれ水煮 160g の商品スペック