マルユウ
真いわしつみれ水煮 160g

マルユウ 真いわしつみれ水煮 160g の 商品概要

• 特徴

  根室産のまいわし。手叩き手ごねのふんわり食感。
  手間いらずのまいわしつみれ水煮。
  手叩き手ごねにこだわったまいわしつみれ。つなぎは最低限、ふんわりとした食感が特徴です。
  従来のすり身つみれとは異なる独自のおいしさを追求し、生姜を加えることでいわしの風味を活かしつつ、臭みを消しています。
  1玉約20グラムとボリューミーなつみれに仕上がっており、食べ応えも抜群です。

• 北海道のまいわしだから美味しい

  千島列島に沿って南下する親潮と北上して流れる黒潮がぶつかる漁場には脂乗りがよく身の締まったいわしが集まります。

• 手叩き手ごねで美味しいつみれ

  マルユウのつみれはふんわりとした食感が特徴です。機械では調整できない微細な肉質を見極めて丁寧にタネをつくり美味しいつみれにしております。

• 無塩のつみれ

  味付はしておらず、無塩のつみれになります。味噌等も入っておりません。つなぎもでんぷんのみ、国産生姜で臭みを抑えています。
  
  レシピ
  鍋やつみれ汁の具材としてご使用ください。汁ごと入れて煮立てて頂くとより魚の風味が味わえます。
  
  根室だからできた、地元の旨缶
  昔、根室にはたくさんの缶詰工場がありました。今は残念ながら1社だけとなっています。大手工場にはできないこだわりをもったおいしい缶詰をつくりたいと思っています。地元の根室はおいしい魚貝がたくさん水揚げされます。昔ながらの味を大事にしながら、新しいものもつくっていく。缶を開けた瞬間から「他とは違うぞ！」と思っていただけたら嬉しいです。食べて「やっぱり違う！」と思っていただけるような「旨い」缶詰をつくりたいと考えています。
  
  何度も何度も試行錯誤しながら、失敗を重ね、原料に味にその詰め方にこだわり続けてようやく新しいものが出来上がります。皆様に「旨い！！」といわれる缶詰をこれからもつくっていきます。

マルユウ 真いわしつみれ水煮 160g の商品スペック