近縁屋
ゆず七味唐辛子 雄黄（ゆうおう） 5g×2袋

近縁屋 ゆず七味唐辛子 雄黄（ゆうおう） 5g×2袋 の 商品概要

• 【ゆず七味唐辛子 雄黄 ゆうおう】

  柚子の特徴は、独特の香りと、果皮の黄色が鮮やかな柑橘です。この特徴を生かして、昔から料理に欠かせない薬味などの名脇役として広く利用されています。
  ゆず七味唐辛子雄黄は、国内ゆず農家70年の生産農家から直接取り寄せています。心を込めて作られたゆず丸ごと実もすべて乾燥し使用しています。
  風味を良くするため、そして苦味をコントロールするために製法にもこだわっています。ゆずの香りをお楽しみ下さい。

• 【製法と香りへのこだわり】

  蜜柑丸ごと実もすべて乾燥し使用しています。
  
  こだわりは風味を良くするため、そして苦味を取り除くために、種を一粒一粒、手作業で丁寧に取り除いています。
  通常の乾燥の5倍以上の作業時間をとっており、香りを最大限引き立たせる製法にたどり着きました。
  さらに粉末にする作業からパッキングするまでの時間を限りなく短くすることで、より素材の香りを閉じ込めています。
  封を開けた瞬間に優しい素材そのもままの香りが充満します。
  香り引き立つ特別な七味唐辛子となっています。

• 【おすすめ料理】

  おひたし・なすのみぞれ焼き・トンカツ・うどん・サラダ・くず湯・浅漬け・酢の物・お漬物・チラシ寿司やスープなど、どの料理にも合います。

• 缶デザイン

  缶デザイン（スパイスケース・調味料容器）は、市松模様をイメージしています。
  市松模様は、四角形が上下左右途切れることなく並ぶ模様には、永遠、発展、子孫繁栄や事業拡大などの意味があり、縁起の良い柄として、古来より好まれています。

近縁屋 ゆず七味唐辛子 雄黄（ゆうおう） 5g×2袋 の商品スペック