きょうもマリネ-できたても作りおきも。毎日おいしい [単行本]

きょうもマリネ-できたても作りおきも。毎日おいしい の 商品概要

• 出版社からのコメント

  仕込んで待つだけのマリネは忙しい日々や暑い夏に嬉しい一品。バリエーション豊富に紹介する。

• 内容紹介

  仕込んでおくだけで、忙しい日もきちんとおいしい一皿に。
  火を使わず、仕込んで待つだけでおいしさが深まるマリネは、忙しい日々や夏に嬉しい一品。
  肉・魚介・野菜を使った多彩なレシピで、つくりおきやおもてなしにも活躍します。さっぱり食べやすく、冷蔵庫からすぐ出して楽しめる手軽さも魅力の一冊です。

• 著者について

  坂田 阿希子 (サカタ アキコ)
  〇坂田阿希子（さかた・あきこ）新潟県生まれ。出版社勤務後、パティスリーやフレンチレストランで修業したのち、30代で料理家として独立。2019年に「洋食KUCHIBUE」、2022年に「BONJOUR KUCHIBUE」をオープン。手間を惜しまない手順や細かいこだわりに満ちたそのレシピは、ちょっと面倒に思えるかもしれないが、テーブルの人たちを笑顔に誘う、ただものではない美味しさを約束してくれる。著書多数。

きょうもマリネ-できたても作りおきも。毎日おいしい の商品スペック