食べきり和えもの―副菜から主菜まで、これ一冊 [単行本]

食べきり和えもの―副菜から主菜まで、これ一冊 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  和えものをおいしく作るコツ
  副菜・野菜つまみ（キャベツ；きゅうり；青菜；水菜；おかひじき　ほか）
  主菜・ご飯のおかず（豚肉；鶏肉；牛肉；ひき肉；ベーコン　ほか）

• 内容紹介

  短時間で完成する「和えもの」を、現代の食卓に合わせた量・食べきりサイズで提案。あと一品に便利な野菜中心の副菜から、ごはんが進む主菜系おかずまで幅広く収録。手軽で作りやすく、バリエーション豊かな和えものを、毎日の食卓に取り入れやすい新定番として紹介する。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  重信 初江(シゲノブ ハツエ)
  服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた定番おかずから、海外を旅して覚えた料理まで、なんでもこなす実力派。雑誌、テレビ、イベント、料理教室などで幅広く活躍中

食べきり和えもの―副菜から主菜まで、これ一冊 [単行本] の商品スペック