カワウソおじさんの ほのぼのおやつ－北海道・東川町のパスタ店主が夜な夜なこっそり作るレシピ [単行本]

カワウソおじさんの ほのぼのおやつ－北海道・東川町のパスタ店主が夜な夜なこっそり作るレシピ の 商品概要

• 目次

  Prologue　幸せメレンゲ／おやつはじめに
  Idea　カワウソおじさんのおやつ考
  
  Chapter １　みんな大好き粉ものおやつ
  厚焼きパンケーキ
  いつものパウンドケーキ３種
  シナモンロール２種
  デカどら焼き
  K のホットビスケット
  チョコブラウニー
  マフィン２種
  
  Chapter ２　はらぺこを救う食パン＆パイシートおやつ
  リッチなフレンチトースト
  焼きバナナのトースト
  目玉焼きパンチェッタのオープンサンド
  ブルーチーズとはちみつのピザトースト
  ピザトースト
  フライパンホットサンド２種
  ワンパンホットドッグ　
  ティーサンド３種　
  ソーセージチーズパイ
  ひとくちチョコパイ
  シナモンアップルパイ
  フルーツミルフィーユ
  
  Chapter ３　乙女おじさんの冷んやりおやつ
  やさしい焼きプリン
  スフレチーズケーキ
  バスク風チーズケーキ
  ティラミス２種
  シュークリーム３種　
  白玉だんご
  いちごミルク寒天
  スパイスチャイゼリー
  水切りヨーグルトのデザート
  熟柿のソルベ
  チョコミントのジェラート
  とうきびのジェラート
  セミフレッド
  
  Chapter ４　お茶好き酒好きのおつまみおやつ
  生チョコレート
  フィンガーチョコビスケット
  フィグログ＆レーズンバター
  干し柿サンド＆干しいちじくサンド
  バーチディダーマ
  パン耳かりんとう
  マカロニきなこ
  かいじゅう焼き
  キャベツたっぷりお好み焼き

• 出版社からのコメント

  お店で人気のシナモンロール、パンケーキ、マフィン、チーズケーキなど、夜中にこっそり作りたくなる料理好きおじさんのレシピ集。

• 内容紹介

  この本の９割は、身近な材料で作れるシンプルなレシピ。
  残り１割は、シナモンロールやシュークリームなど、
  細かい手順があるけれど、作る過程がクリエイティブで、
  食べる人にすごい！と喜ばれるレシピを紹介しています。
  
  疲れることが多い日常。
  多すぎるタスクでやることが詰まり気味のとき。
  夜な夜なパウンドケーキを焼いて、季節の実りを煮てジャムを作る。
  夜のおやつ作りは、翌朝から好きなお菓子があると思うと、
  楽しみで自然とほっこりしてくるもの。
  
  幸福感のチャージに最適な１冊です。
  
  ■目次抜粋
  Chapter １　みんな大好き粉ものおやつ
  厚焼きパンケーキ／いつものパウンドケーキ３種／シナモンロール２種…
  
  Chapter ２　はらぺこを救う食パン＆パイシートおやつ
  リッチなフレンチトースト／焼きバナナのトースト／フライパンホットサンド２種…
  
  Chapter ３　乙女おじさんの冷んやりおやつ
  やさしい焼きプリン／スフレチーズケーキ／バスク風チーズケーキ…
  
  Chapter ４　お茶好き酒好きのおつまみおやつ
  生チョコレート／フィンガーチョコビスケット／マカロニきなこ…

• 著者について

  萬田 康文 (マンダ ヤスフミ)
  萬田 康文（マンダ ヤスフミ）：奈良県生まれ。フリーランスの写真家として食・アウトドア関連の雑誌、書籍など多方面で活躍。川を愛する釣り人であり、料理好き。2024年夏より北海道東川に拠点を移し、写真家の傍ら、自宅兼店舗ではじめたパスタ店「東カワウソ」は遠来からも訪れる人が絶えない。著書に大沼ショージ氏とのユニット「カワウソ」名義による『酒肴ごよみ365日』『しみじみパスタ帖』（ともに誠文堂新光社）、『45シュー』（カワウソ）など。

カワウソおじさんの ほのぼのおやつ－北海道・東川町のパスタ店主が夜な夜なこっそり作るレシピ の商品スペック