ごはんのきほん レシピを見ないで作れるようになりましょう。（だいわ文庫） [文庫]

ごはんのきほん レシピを見ないで作れるようになりましょう。（だいわ文庫） の 商品概要

• 出版社からのコメント

  「一汁一菜」をおいしく作るコツと、季節の野菜を使って即興でおかずを生み出す考え方を伝授。料理の底力が身につく“読む”料理本。

• 著者について

  有元　葉子 (アリモト　ヨウコ)
  編集者、専業主婦を経て、料理家に。レシピ本をはじめ、食を通して暮らしや生き方を語ったエッセイなど著者は100冊以上に及ぶ。レシピを取っておかない、見ないことでも知られており、即興で生み出される一皿は、一度食べたら忘れられないおいしさ。料理教室やワークショップ等を提案する「A&CO」の主宰ほか、キッチンウエア「la base(ラ バーゼ)」シリーズのディレクター、イタリア産オリーブオイル「MARFUGA(マルフーガ)」の日本代理店主宰を務めるなど活躍は多岐にわたる。
  

ごはんのきほん レシピを見ないで作れるようになりましょう。（だいわ文庫） の商品スペック