ビネヒ Binekhi
プレミアムリザーブ オレンジワイン クヴェヴリ ルカツィテリ 750ml [オレンジワイン]

ビネヒ Binekhi プレミアムリザーブ オレンジワイン クヴェヴリ ルカツィテリ 750ml の 商品概要

• どんなワイナリー？

  Binekhi Wineryは、ジョージアの伝統と現代的なワイン造りを融合させる小規模ブティックワイナリーです。
  拠点はカルトリ地方にありますが、カヘティ、イメレティ、サメグレロなど、ジョージア各地の個性豊かな畑のブドウを使用しています。
  大量生産ではなく、造り手の技術や感性を活かして、一本一本の品質にこだわるクラフトマンなワイナリーです。
  ジョージア固有品種を中心に、伝統的なクヴェヴリ製法と現代的な醸造技術を組み合わせ、奥行きのあるプレミアムクラスのワインを造っています。
  「少し特別なジョージアワインを楽しみたい方」や、「造り手のこだわりを感じられるワインを探している方」におすすめです。
  ジョージアワインの歴史や土地の個性を、洗練されたスタイルで感じていただけます。

• 味わい・特徴

  テイスティングの第一印象では、熟したアプリコット、カリン、レーズンの香りが広がります。
  ハーブのニュアンスとしては、紅茶やユーカリを思わせる香りが感じられます。
  そこに、乾燥させたカモミールの花や、サフランの温かみのあるスパイス香が優雅に重なり、グラスを回すたびに異なる表情を見せてくれます。
  口に含むと、クヴェヴリ熟成に由来するしっかりとしたタンニンが、シルキーな質感とともになめらかに広がります。
  余韻には、砂糖漬けのジンジャー、オレンジピール、ローストアーモンドのニュアンスが現れ、静かに優雅に続いていきます。

ビネヒ Binekhi プレミアムリザーブ オレンジワイン クヴェヴリ ルカツィテリ 750ml の商品スペック