からだ整え小鍋と〆ごはん [単行本]

からだ整え小鍋と〆ごはん [単行本] の 商品概要

• 目次

  【もくじ】
  からだ整え定番小鍋と〆ごはん
  からだ整えボリューム小鍋と〆ごはん
  からだ整えお腹すっきり小鍋と〆ごはん
  からだ整えつまみ小鍋と〆ごはん
  からだ整えごちそう小鍋と〆ごはん
  ［コラム］
  だし汁について
  薬味などについて
  袋冷凍でストック鍋
  ご当地鍋
  小鍋に添えたい小鉢
  小鍋いろいろ

• 出版社からのコメント

  藤井恵さんの大ヒット「からだ整え」シリーズ第４弾！だし汁いらずで作れ、野菜がどっさり食べられる小鍋と〆ごはんのレシピ集。

• 内容紹介

  ◆食べればしみじみからだと心が整う、
  小鍋と〆（しめ）ごはんの究極のシンプル献立集◆
  
  管理栄養士である藤井恵さんが提案する、
  シンプルでおいしい2品献立レシピ集、待望の続編！
  
  材料をざくざく切って、つゆと一緒に煮るだけ。
  手軽でいて、できたてアツアツがおいしい「鍋もの」は、
  実はたんぱく質も野菜も、流れ出たビタミン類も
  丸ごととることができて、からだの調子が整います。
  
  小ぶりでより気軽に作れる小鍋なら、
  時間がない時の夕ごはんにはもちろん、
  家族の食事時間がバラバラな日でも大丈夫。
  しかも、今回はだし汁いらずで作れる鍋ばかりです。
  
  たんぱく質、緑黄色野菜、きのこ、海藻、大豆製品、
  発酵食品などのからだを整えてくれる食材を
  たっぷり詰め込んだ小鍋と〆（しめ）ごはん、
  パッと作れる小鉢をたっぷりとご紹介します。

• 著者について

  藤井 恵 (フジイ メグミ)
  1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に。著書に『からだ整えおにぎりとみそ汁』『もっと からだ整えおにぎりとみそ汁』『からだ整えのっけごはんと汁』『「からだ温め」万能だれで免疫力アップごはん』『50歳からのからだ整え2品献立』『和えサラダ』『世界一美味しい！やせつまみの本』『家庭料理のきほん200』『のっけ弁100』（すべて小社刊）など多数。

からだ整え小鍋と〆ごはん [単行本] の商品スペック